Общие сведения.

Ферма КРС включает в себя строительство следующих зданий и сооружений: административно-бытовой корпус со встроенной котельной на дизельном топливе; санитарный пропускник с дезбарьером; гараж стоянка для с/х техники с ремонтным боксом; ветеринарный пункт; кормоприготовительный цех; арт.скважины(2шт); блочная трансформаторная подстанция; силосная траншея на 3000 тонн (5 сооружений); крематор; убойно-санитарный пункт; ангар для скота (4 сооружения); кормовые столы (6 сооружений); навесы для содержания молодняка (4 сооружения); выгульные площадки на 75 голов (16 шт.); выгульные площадки на 100 голов (8 шт.); склад хранения навоза (лагуна) 2шт. Проектируемый комплекс рассчитан для содержания 2000 голов мясного стада. Проектируемая ферма КРС мясного направления рассчитана для содержания до 2000 голов и предназначена для производства мяса говядины реализуемого живым весом. Весь технологический процесс состоит из трех технологических периодов: содержания коров с телятами, доращивание молодняка и их откорм. Применяемая для фермы технология основывается на использовании низкозатратных аналоговых зарубежных технологий мясного скотоводства, адаптированных к условиям Сахалинской области. В основу концепции проектирования и строительства данного комплекса заложена технология беспривязного содержания коров с телятами на подсосе в облегченных помещениях, на открытых выгульных площадках с навесами и кормовыми столами, как наиболее простая, обеспечивающая высокую продуктивность мясного скота, низкую его себестоимость и производительность труда. На комплексе планируется содержание преимущественно “герефордской” мясной породы. Характеристика принятой технологической схемы производства и отдельных параметров технологического процесса На проектируемой ферме КРС применена технология с полным циклом производства: выращивание телят на подсосе до 6-8-месячного возраста с последующим их доращиванием и откормом до живой массы 450-550 кг в возрасте 16-18 месяцев. Доращивание и откорм производится на площадках круглогодичного действия открытого типа, оборудованными кормовыми столами с навесами, групповыми поилками, облегченными помещениями и навесами со свободным выходом скота на выгульно-кормовые площадки, огороженные ветрозащитными ограждениями. Указанная технология рекомендуется для хозяйств с умеренной и высокой распаханностью земель и прочной кормовой базовой. Она характеризуется бригадной системой организации труда, стойлово-пастбищным содержанием маточного поголовья при полном обеспечении его необходимыми помещениями. Производственной единицей является стадо с поголовьем 850 коров. Особенности технологии – круглогодовые отелы и поточно-цеховое перемещение коров в производственном цикле, сущность которого заключается в том, что глубокостельных коров отбирают в родильное отделение, где их содержат до достижения возраста телят 10-15 дней. Затем коров с телятами переводят на 3-3,5 месяца в следующую секцию или помещение. В течении этого времени производят осеменение коров, после чего их вместе с телятами переводят в секцию для последующего выращивания телят до 6-8-месячного возраста. В этой же секции коров исследуют на стельность, далее стельных коров переводят в секцию глубокостельных коров, а яловых выбраковывают. Телят после отъема переводят на площадки по выращиванию ремонтного молодняка, а сверхремонтный молодняк – на площадки по откорму мясного скота. Технология предусматривает интенсивное выращивание телок и осеменение их в возрасте 14-16 месяцев. Эту технологию рекомендуют для основных высокопродуктивных пород мясного скота, таких как герефордская, абердин-ангусская, шаролезская. Она рассчитана на реализацию молодняка в возрасте 16-18 месяцев с живой массой 450-550 кг при производстве говядины на одно животное выходного поголовья 140-160 кг в живой массе.